Buñuelos

Ingredientes

Masa
5 tazas de harina
¼ taza de manteca
2 ½ tazas de agua
aceite

Miel
2 bolsitas de piloncillo
agua

Preparación
1. Mezclar el harina, la manteca y el agua. Se hace bolitas con la masa.
2. Poner la bolita de masa en la mesa previamente enharinada y se hace la tortilla con un palito o una botella, después se le pone en la mano para estirarle más.
3. Poner la tortilla en el comal caliente por un ratito, para que se cueza (no dejarlo cocer como la tortilla).
4. Poner una cazuela con aceite y echar el buñuelo para que se dore.
5. En una ollita se pone el piloncillo con poquita agua (para que no quede ralo) en la estufa para que se deshaga, todo se va hacer como miel y cuando esté se le pone encima de los buñuelos.
6. ¡Buen Provecho!

Teresa