Año Viejo

Para despedir el año viejo hacen un muñeco con aserrín o trapos viejos, lo visten y le ponen una careta. Arman una cabina en la vereda y varios hombres se disfrazan de viudas que piden caridad, para el pobre viejito que ya mismo muere. Con el dinero recaudado por lo general donan a la iglesia, para obras de caridad o los jóvenes también hacen como una forma de recaudar fondos, para futuras actividades en el vecindario. A las doce de la noche, después del gran abrazo de “feliz año nuevo”, el viejito es quemado y se salta sobre las llamas del año viejo que ya se fue. Se despide el año viejo con gran alegría para recibir el año nuevo bailando hasta que “se haga hueco el piso”.

También hay creencias o supersticiones para tener buena suerte durante el año nuevo:
-Comer doce uvas y pedir un deseo por cada uva.
-Ponerse algo amarillo.
-Con una maleta dar vueltas alrededor de la casa para viajar en año venidero.

¡Feliz Año Nuevo!

María

Inocentadas*

Puedes entrar a la casa gritando con gran emoción -¡Está nevando! Seguro que todos saldrán a ver la nieve y les dices -¡por inocente, perro caliente!

Entra al dormitorio de tu hermano sin hacer el más mínimo ruido y le preguntas en voz muy alta -¿Qué estas haciendo? Seguro que da un salto y le dices -¡por inocente, perro caliente!

Dile a tu hermanita que su mejor amiga le llama al teléfono y cuando va al teléfono nadie contesta, entonces le dices -¡por inocente, perro caliente!

¿Sabes alguna inocentada? ¿Quisieras compartir con nosotros?

*El 28 de diciembre es el día de los Santos Inocentes. Una fecha de gran dolor porque miles de niños menores de dos años fueron masacrados por el rey romano Herodes, creyó que iba a ser destronado por el Mesías nacido el 25 de diciembre en Belén.
No se sabe con exactitud desde cuando se conmemora esta fecha haciendo bromas que se las llama “inocentadas”.

María

¡Feliz Navidad!

Villancico tradicional ecuatoriano...

Pristiños Navideños

Ingedientes:

1 libra de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
4 onzas de mantequilla
3 huevos
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de agua
1 astilla de canela
1 cucharadita de anís chico
aceite

Preparación:
- Mezclar el harina, polvo de hornear, sal y azúcar.
- Aumentar la mantequilla y los huevos.
- Hervir por 10 minutos, media taza de agua con una astilla de canela y una cucharadita de anís chico.
- Verter poco a poco el agua, sobre los ingredientes, hasta formar una masa suave.
- Dejar en reposo la masa durante 10 minutos.
- Extender la masa con un bolillo, corte tiras de 15 cm de largo por 4 cm de ancho, cortar los filos como flecos y juntar las puntas para hacer roscas.
- Freír los pristiños en abundante aceite hasta que doren y sírvalos bañados con miel de panela.

Curiosidades:
Los pristiños en España se llaman pestiños y forman parte de la gastronomía de Don Quijote.
Siempre llevo pristiños para compartir en la fiesta de "Feliz Navidad" Lexington, South Carolina.

María

Delicioso: Pollo con chile chipotle

Se necesita:

Cebolla

jitomate

chile

chipotle

mantequilla

papas

Procedimiento:

- Doro el pollo con la mantequilla.

- Licuo la cebolla y el jitomate ya cocido y le pongo chile chipotle.
- Se lo vacío al pollo dorado.

- Después de vaciarle todo lo que se molió, le pico papas y espero a que las papas se cosan junto con todo.

- Se acompaña con una sopa de arroz y listo para servirse.

Zoila

Adivina adivinador

Lana sube

lana baja
¿qué es?

La navaja

Antonia

Canta Conmigo

Pobre el viejito remendón
remendando su calzón
con hilitos de ratón.

Antonia