¡A comer!

Aceitunas

Almendras

Arándanos rojos

Cacerola de camote

Canela

Cidra caliente

Espinacas

Lechugas

Llapingachos

Manzanas

Nueces

Pavo al horno

Queso

Tomates

Torta de calabaza

Uvas

María

Delicioso

Gorditas

Agua
Mazeca

Se forma la masa cuidando que no quede aguada.

Salsa
Jitomate (rojo o verde)
Chile verde
Ajo
Cilantro
Sal

Se pone a hervir el jitomate con chile.
Se muele el ajo y se aumenta la sal.
Después se guisa en el sartén.
Si gusta puede poner frijoles fritos con cebolla y queso.
También se puede poner pollo o carne desmenuzada.
La salsa se pone encima de la gordita, luego el frijol, pollo o carne desmenuzada.

Juana

Delicioso

Mi bebé de 4 meses le gusta papilla de pollo y cereal de galletas.

Papilla de pollo
Se cuece la pechuga de pollo, zanahoria, calabaza y arroz.
se muele o aplasta todo para hacer papilla.

Cereal de galletas
Le doy leche con galletas de coco o de animalitos, esto es como cereal.

Zoila

Pristiños Navideños

Ingedientes:

1 libra de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
4 onzas de mantequilla
3 huevos
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de agua
1 astilla de canela
1 cucharadita de anís chico
aceite

Preparación:
- Mezclar el harina, polvo de hornear, sal y azúcar.
- Aumentar la mantequilla y los huevos.
- Hervir por 10 minutos, media taza de agua con una astilla de canela y una cucharadita de anís chico.
- Verter poco a poco el agua, sobre los ingredientes, hasta formar una masa suave.
- Dejar en reposo la masa durante 10 minutos.
- Extender la masa con un bolillo, corte tiras de 15 cm de largo por 4 cm de ancho, cortar los filos como flecos y juntar las puntas para hacer roscas.
- Freír los pristiños en abundante aceite hasta que doren y sírvalos bañados con miel de panela.

Curiosidades:
Los pristiños en España se llaman pestiños y forman parte de la gastronomía de Don Quijote.
Siempre llevo pristiños para compartir en la fiesta de "Feliz Navidad" Lexington, South Carolina.

María

Delicioso: Camarones a la diabla

Ingredientes:

3 lbs. de camarones
1 barra (4oz) de mantequilla
1 jitomate
1 pedazo de cebolla
salsa del pato o
1 lata de chile chipotle
sal al gusto

Preparación:
- Lavar los camarones con todo y cáscara.
- Después se los pela y se pone en la sartén con la mantequilla a guisar.
- Cuando cambian de color y están blanditos de los retira del fuego.
- El jitomate, un pedazo de cebolla blanca, salsa del pato o chile chipotle, muele en la licuadora, se lo cuela muy bien y se le pone a los camarones para que queden bien picositos y especitos.
- Se sirve con Sopa de Arroz Blanco y bebida al gusto.

Enviado por María

Delicioso: Batido de banana y bayas

1 taza de leche descremada
2 tazas de fresas rebanadas por la mitad
1 envase de yogur de fresa
1 banana mediana, cortada en pedazos
1 taza de cubos de hielo
½ taza de cereal
¼ taza de cobertura “cool whip”

Colocar todos los ingredientes, excepto la cobertura, en la licuadora.
Licuar hasta que se mezcle bien. Vierte en 4 vasos y completa con la cobertura.

Enviado por Felisitas