Friday, July 27, 2012

Wednesday, July 25, 2012

Ceviche de camarón ecuatoriano


Ingredientes:
Camarón
Cebolla blanca
Jugo de naranja
Kétchup
Limones
Tomate
Jugo de naranja
Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
- Picar la cebolla estilo juliana, bañarle con sal.
- Dejar un rato en reposo para que se quite lo mordiscarte.
- Lavar la cebolla.
- Exprimir los limones sobre la cebolla curtida.
- Licuar el tomate, cernir y verter sobre el encebollado.
- Aumentar el jugo de naranja y el kétchup.
- Lavar los camarones.
- Aumentar los camarones cocidos y mezclar muy bien.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Servir con canguil, chifles  y tostado.
¡Buen provecho!
María

Wednesday, July 18, 2012

Trabalenguas: Tres tristes tigres

Tres tristes  tigres trigan trigo en un trigal.
María

Wednesday, July 4, 2012

Canta conmigo: Chorrito

Chorrito
Allá en la fuente
había un chorrito
se hacia grande
se hacia chiquito
pobre chorrito
tenía calor.

Canto a mis hijos cuando les baño.
María A.